紫薯炒鸡蛋

紫薯炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将紫薯去皮切片，放蒸锅里蒸熟。

2. 2.

   将蒸熟的紫薯放入保鲜袋里压成紫薯泥。

3. 3.

   鸡蛋放碗里用搅鸡器搅成蛋糊。

4. 4.

   热锅冷油，将搅好的蛋液倒入锅里，中火炒成鸡蛋碎，然后倒入紫薯泥一起炒，让鸡蛋和紫薯泥搅拌充分以后洒上葱花装盘就可以享用了。