红烧牛肉粒

红烧牛肉粒

红烧牛肉粒的做法说明

下酒菜或者空闲时小零嘴。。。

红烧牛肉粒的食材和调料

1.牛腿肉2斤
2.茴香1朵，桂皮1-3片，香叶2-4片，小辣椒2个，酱油，料酒，胡椒粉，盐，糖

红烧牛肉粒的做法与步骤

第1步.
牛肉洗净切大一点丁，加料酒，胡椒粉，焯水，洗净
2.
牛肉丁，把所有调料，香料，上述食材倒进高压锅中加点水，交响20分钟，关火，
第3步.
开锅收汁，口感自己调整，等汤汁收干就OK

小贴士

收汁时，一定要看好，不要过头。。。

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