番茄蛋土豆泥

番茄蛋土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   把洗净土豆连皮放到一个大碗里，装满水，高火10分钟，中间翻一次面

2. 2.

   取出土豆(注意烫)，放到另一个碗里，用凉水冲一下，去皮。

3. 3.

   在一个小碗里拿筷子把土豆弄碎，打一个鸡蛋，放入胡椒和盐，搅拌均匀。

4. 4.

   把番茄撕碎，放进碗里，一起搅拌。

5. 5.

   放进微波炉高火3分钟，大功告成。