红豆牛奶炖蛋

红豆牛奶炖蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋用打蛋器打散，过一次筛，备用。

2. 2.

   将牛奶和淡奶油混合，搅匀。将过筛后的蛋液倒入，搅匀。

3. 3.

   将混合好的蛋奶液再过一次筛。

4. 4.

   静置十分钟后，倒入容器中，蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

5. 5.

   冷水上锅蒸15分钟左右。

6. 6.

   出锅，勺上两勺熟的甜红豆，开吃。