蚝油烩日本豆腐

蚝油烩日本豆腐的做法与步骤

1. 1.

   日本豆腐切厚片，葱姜改刀切大片，肉沫用酱油，盐，料酒和胡椒粉搅拌均匀备用

2. 2.

   锅中放油，下葱姜爆香，随后下肉沫滑散，接着放入青豆和玉米翻炒片刻

3. 3.

   然后放入日本豆腐，加入少量热开水，刚刚没过豆腐即可，并用铲子背部轻推，以免弄碎豆腐，等豆腐表面稍微金黄，放适量蚝油即可。

4. 4.

   蚝油很有味道，这道基本不用再放盐了~：）