板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉洗净切大小适合入口的块状。葱切粒，姜切片。

2. 2.

   起油锅把姜片八角爆香后下鸡肉炒至4成熟后炝入料酒翻两下。

3. 3.

   加入栗子，生抽，老抽翻匀。

4. 4.

   倒入土锅（砂锅）里，加一点点水。盖上锅盖，用中小火焖25分钟。

5. 5.

   开盖，加糖，收汁，撒葱。