番茄炒饼

番茄炒饼的做法与步骤

1. 1.

   准备材料：青椒、香肠、土豆和发面饼切片、西红柿切丁、大葱和小葱切碎。

2. 2.

   热锅冷油，下入大葱爆香。油适量多点。

3. 3.

   加入土豆片及香肠片炒。

4. 4.

   加入西红柿翻炒。加点花椒粉。

5. 5.

   倒入淹过菜的水量，加入一点盐小火慢煮，将土豆煮软，西红柿煮出红油。

6. 6.

   待汤汁收到三分之一的时候，加入饼片、青椒及一点生抽翻炒。

7. 7.

   待翻炒均匀，撒上小葱花，就可以出锅了。