香椿炒蛋
香椿炒蛋的做法说明
亲，这可不是一般的香椿炒蛋哦~
香椿炒蛋的食材和调料
| 香椿 | |
| 鸡蛋 | |
| 食用油 | |
| 食盐 |
香椿炒蛋的做法与步骤
- 1.
先将香椿择洗干净，沥干待用
- 2.
用大一点的碗，将鸡蛋打散（如有打蛋器更佳），放入适量食盐
- 3.
再将香椿摆整齐，一刀切（注意不要太碎喔~）
- 4.
然后，把切好的香椿放入鸡蛋中搅拌，让每片香椿叶子上都粘上蛋液
- 5.
平底锅中放入适量食用油，待油八成热后，将香椿与蛋液倒入锅中，均匀摊开，当蛋液变成蛋饼时，翻至另外一面
- 6.
当两面均成金黄色后，用铲子将蛋饼划开，进行翻炒后即可出锅
