苦瓜蛋饼

苦瓜蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   将苦瓜洗净，切碎，越碎越好。

2. 2.

   将鸡蛋打散至碗中，搅匀。

3. 3.

   把切好的苦瓜倒入碗中，与鸡蛋一起搅拌均匀。

4. 4.

   碗中放入适量盐，搅拌均匀。

5. 5.

   锅中油烧热后，倒入碗里的鸡蛋液和苦瓜。

6. 6.

   待底下一面煎得微黄可翻面，两面均成金黄色即可出锅。