凉拌茄子

凉拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子洗净切成小条

2. 2.

   把准备好的茄子放在烧开了水的蒸锅子蒸十分钟

3. 3.

   取出蒸好的茄子放入盘里

4. 4.

   把姜蒜弄碎后，与适量的辣椒混和好，兑上醋、酱油葱花花椒味精就可以了