胡萝卜蛋糕 Carrot Cake
胡萝卜蛋糕 Carrot Cake的做法说明
美国日常饼
23cm模
180度 - 45分， 然后165度 - 20-25分
胡萝卜蛋糕 Carrot Cake的食材和调料
| 黄砂糖 | 1 杯 |
| 中筋面粉 | 2 1/2 杯 |
| 胡萝卜， 磨碎 | 3 杯 （2/3斤） |
| 泡打粉 | 1勺 |
| 苏打粉 | 1勺 |
| 肉桂粉 | 1勺 |
| 豆蔻粉 | 1/4勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 砂糖 | 1 杯 |
| 鸡蛋 | 3 |
| 沙拉油 | 1 1/2杯 |
| 奶油奶酪霜 | |
| 奶油奶酪 | 半斤 |
| 黄油 | 2两 |
| 香草 | 1勺 |
| 糖分 | 2 杯 |
| *** 蓝莓干 或者 葡萄干 | 1杯 |
胡萝卜蛋糕 Carrot Cake的做法与步骤
- 1.
面粉，泡打粉，苏打粉，肉桂粉，豆蔻粉， 盐 拌均匀， 倒进磨碎的胡萝卜，摇滚。
- 2.
鸡蛋，砂糖，黄砂糖，油 一起打均匀
- 3.
倒鸡蛋混合进胡萝卜盆子里，拌均匀
- 4.
可加蓝莓干或者葡萄干
- 5.
烤45分 @180度，然后调整165度再烤20-25分。出炉10-15分可以脱模
- 6.
奶油奶酪， 黄油 一起搅， 加香草，糖分，继续搅至完全均匀光滑。
小贴士
糖分慢慢加，看口味不必要全加。
