铁锅猪排饭

铁锅猪排饭的做法与步骤

1. 1.

   需要一支有盖的铁锅。盐和生抽事先腌好排骨。

2. 2.

   下油，小葱煸香。盛出。底油煎排骨，盛出。

3. 3.

   胡萝卜切厚片，下油，下胡萝卜，盐，盖上盖子。煎一下胡萝卜。

4. 4.

   下生米，煸炒，和胡萝卜和油充分混合。加一点盐和生抽。加水。没过米饭一点即可。煎过的排骨放在米饭上。煸香的小葱洒在米饭上。

5. 5.

   加盖，大火烧开，中小火烧到水干，米饭熟了即可。