炒田螺

炒田螺的做法与步骤

1. 1.

   早上买回田螺，放入清水，加入一滴食用油，可让田螺吐得更干净，用淘米水也可以

2. 2.

   大约一天后吐得差不多了(不能太久否则死了就不新鲜了）

3. 3.

   放入油盐，加入少许豆拌酱，田螺下锅炒

4. 4.

   加入适量清水，盖上锅盖转大火煮

5. 5.

   至到水份快差不多了，放入调料出锅（调料根据自已喜好加入）