香拌干丝

香拌干丝的做法与步骤

1. 1.

   百叶切丝，在沸i水中汆烫一下，去去豆腥味，在凉水中过凉，捞出沥干水分备用。

2. 2.

   百叶、香菜、紫甘蓝、按1：1：1的量配好，紫甘蓝、洋葱、红辣椒切细丝，香菜切段，大蒜子拍碎。

3. 3.

   所有的食材备好后，放在一个大的容器里，放入适量的橄榄油、少许香油，少许的鲜抽酱油和陈醋，食盐适量，白砂糖少许。拌匀即可。