蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，黄瓜洗净

2. 2.

   将黄瓜洗净去两头，在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停

3. 3.

   切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完

4. 4.

   摆盘，撒盐腌制一小时左右

5. 5.

   要吃的时候取出，将大蒜拍散，芫荽切碎，生抽、陈醋、盐、糖等调好倒入盘中

6. 6.

   最后淋上麻油