免烤版芝士蛋糕
免烤版芝士蛋糕的做法说明
蛋糕也有不需要烤箱的时候！
免烤版芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
消化饼压碎，
- 第2步.
牛油融化，加入饼碎里搅拌成糊状，
- 3.
铺在模具底压实，撒上点杏仁碎。
- 第4步.
鱼胶粉加入50ml淡花奶备用。奶油芝士隔水溶化，加入淡花奶，用搅拌机打匀，加入糖、朗姆酒、鸡蛋黄、柠檬汁再打至顺滑，加入鱼胶粉糊，再打，备用
- 第5步.
淡奶油隔冰水，加糖搅拌机打至发泡，然后加入刚才的芝士糊，用勺翻底慢慢搅均匀。倒入模具中，雪藏4小时后完成！
- 第6步.
1
- 第7步.
2
小贴士
这个其实混合了“君之”+“晴天小超人”两个食谱做法，感谢两位达人~！
按口味还可以加上自己喜欢的水果。口味上我超爱朗姆酒，所以我加了很多，用百利甜酒效果也很好啊！
