丝瓜炒土鸡蛋
丝瓜炒土鸡蛋的做法说明
自己种的丝瓜，不用化肥农药；自己养的土鸡下的蛋。做好的菜色泽好看，丝瓜很甜、土鸡蛋很香
丝瓜炒土鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
土鸡蛋打好、加盐，打匀；
- 第2步.
锅烧热，放入食油烧热，倒入调匀的蛋液；
- 第3步.
待土鸡蛋一面煎好后翻面，继续煎；
- 第4步.
将煎好的土鸡蛋捣成小块，加入切好的丝瓜，继续翻炒；
- 第5步.
丝瓜熟透后，加入适量盐即可。
小贴士
1、普通鸡蛋也可以做，土鸡蛋味道更香，丝瓜亦然；
2、煎鸡蛋基本上控制在中火；
3、买土鸡蛋可以找广润土鸡（长沙市区送货上门）。
