麻辣参子鱼

麻辣参子鱼的做法与步骤

1. 1.

   热油，泡姜泡海椒豆瓣炒香

2. 2.

   加花椒、大葱、蒜、干辣椒一起炒，多炒会，炒香

3. 第3步.

   加点料酒和酱油继续翻炒

   
4. 第4步.

   加水，水的量依然要淹没鱼，自己估计了这个只有，大火煮开后转小火熬一会，熬出味

   
5. 第5步.

   下鱼煮，加酱油调节咸淡

   
6. 6.

   起锅前加鸡精味精都行

7. 7.

   吃呗