鲍汁虾仁

鲍汁虾仁的做法说明
看起来有点黑的是竹荪
鲍汁虾仁的做法与步骤
- 1.
草菇和玉米粒一起放油锅里稍微煸炒一下后盛出(或者先把玉米粒炒一下,因为玉米粒比较难熟)
- 2.
油锅里放入葱姜末煸香后放入洗干净的虾仁 炒几下
- 3.
把草菇和玉米粒一起放入锅内,加少量水(也可以用高汤,我不喜欢加高汤或者鸡精之类)
- 4.
放入竹荪后,倒一大勺鲍汁
- 5.
盖锅盖烧3-5分钟,然后翻炒,收汁
小贴士
虾仁可以买超市的冰冻虾仁,但也要把虾线剔除掉
这道菜里的亮点是竹荪,竹荪吸收了鲍汁的味道,很美味。

看起来有点黑的是竹荪
草菇和玉米粒一起放油锅里稍微煸炒一下后盛出(或者先把玉米粒炒一下,因为玉米粒比较难熟)
油锅里放入葱姜末煸香后放入洗干净的虾仁 炒几下
把草菇和玉米粒一起放入锅内,加少量水(也可以用高汤,我不喜欢加高汤或者鸡精之类)
放入竹荪后,倒一大勺鲍汁
盖锅盖烧3-5分钟,然后翻炒,收汁
虾仁可以买超市的冰冻虾仁,但也要把虾线剔除掉
这道菜里的亮点是竹荪,竹荪吸收了鲍汁的味道,很美味。