鸡蛋面条

鸡蛋面条的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋的蛋黄跟蛋清剥离，取蛋清揉面。用杆面棍，把面杆薄。切成丝待用.

2. 2.

   把胡萝卜，柿子椒，火腿肉切成丝。

3. 3.

   锅肉放水烧开，水里放入几点油，放入面条煮3分钟。捞起放入冷水里。捞起控干水，拌点油。

4. 4.

   锅热放油放入火腿肉，放胡萝卜，放入面条放点盐，放柿子椒，小葱，味精，生抽炒匀出锅