凉拌木耳

小贴士

1.红椒起配色作用，基本不会增加辣味。
2.没有红油，用老干妈什么的里的红油代替也很好呦。
3.我习惯做咸的加一点糖来提鲜、做甜的加一点盐来均衡甜味。
4.不同厂家的生抽味道有区别，大家以后用不同品牌时可以试着闻一下，有的很好闻，有的很刺鼻。