水煮牛蛙

水煮牛蛙的做法与步骤

1. 1.

   先将牛蛙洗剥赶紧，剁好

2. 2.

   牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟

3. 3.

   把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出

4. 4.

   继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味

5. 5.

   加一大碗水，再放入煸好的牛蛙

6. 6.

   依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时

7. 7.

   放入生菜叶，加点鸡精即可出锅