凉拌苦瓜
凉拌苦瓜的做法说明
Eason有首《苦瓜》的歌这样唱过：“真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜，今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂，开始时捱一些苦，栽种绝处的花，幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡。”人生，或许的确是经历过一些事情才会明白很多，苦，并不像我们想象的那样不能接受，而甜，也不是那么难得到。熬得住苦，才收获得了甜吧！套用最俗的一句法语：C‘est la vie。
凉拌苦瓜的食材和调料
| 苦瓜 | 1根 |
| 麻油 | |
| 盐 |
凉拌苦瓜的做法与步骤
- 1.
滚水入苦瓜，煮成苦瓜变色变软，倒掉水
- 2.
拌入一点点的盐
- 3.
倒入麻油，拌匀
小贴士
其实我不爱吃苦瓜，因为经常吃辣的容易上火，就慢慢学会让自己接受苦瓜这个清火良物，吃着吃着也就吃出味道来了。这种最简单的作法，还原的是苦瓜最原始的味道，却也是最本真的味道。
