辣炒蟹腿

辣炒蟹腿的做法与步骤

1. 第1步.

   冷冻的蟹腿泡水洗干净，放点儿料酒和盐腌十分钟。

   
2. 第2步.

   起油锅，放些花椒烹出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜爆香

   
3. 第3步.

   放蟹腿翻炒

   
4. 第4步.

   放点儿花椒水，盐，生抽，糖，少量水。

   
5. 第5步.

   焖炒三分钟出锅。现在的蟹腿肉还是很多的，微辣鲜甜，味道超棒。