凉拌韭菜

凉拌韭菜的做法与步骤

1. 1.

   韭菜在清水中泡半小时冲洗干净切段

2. 2.

   锅中烧水，水开后放入韭菜焯软捞出，过一遍冰水然后沥干

3. 3.

   蒜切成蓉，葱切小段放一小碗中，倒少许生抽调成汁与韭菜拌匀

4. 4.

   滴少许香油及少许辣椒油即可（不吃辣的可省略）