鱼丸汤

鱼丸汤

鱼丸汤的做法说明

先总结一下,这个没有潮州鱼丸那么弹牙爽口的,我觉得吧,给外婆吃很合适。

鱼丸汤的食材和调料

鯪鱼滑
白胡椒粉
鸡蛋

鱼丸汤的做法与步骤

  1. 1.

    把所有的材料都剁成茸,加上调味料,鸡蛋液看着加,不要加太多,变稀了就不成型了

  2. 2.

    锅里烧滚水,用勺子或手捏一坨调好的鱼肉放锅里煮,飘起来,再煮几分钟,煮透就好了。

  3. 3.

    按喜好,捞些青菜,浇点儿麻油吃也很好。

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