双菇石锅拌饭

双菇石锅拌饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿菇洗净，切片。香菇用热水泡15分钟，等待吸饱满水后冲干净，切片。【小窍门：如果没有时间泡香菇，就放水放点糖，微波炉叮两分钟~

2. 2.

   石锅底部涂少许油，将饭均匀压实，将洗好的西生菜撕碎放在饭上面

3. 3.

   下少许油，炒干鸡腿菇的水份，加少量盐糖调味，我个人喜欢用糖来调味，不喜欢的可以不用放糖：）炒好后铲进石锅内

4. 4.

   下油，炒香肉末，放点酒去腥味，放酱油糖，放香菇，炒香后铲进石锅内

5. 5.

   石锅小火加热6-8分钟，听着噼里啪啦的声音好开心~在第四步会有很香的酱油汁，会随着加热被饭粒吸收，美味！！

6. 6.

   开吃吧！