素版蚂蚁上树

素版蚂蚁上树的做法与步骤

1. 1.

   油七成热，将绿豆粉丝一片一片放进去，一面膨胀后快速翻面，然后捞出控油备用。

2. 2.

   包菜先用手一片一片拨下来洗净，然后切成细长段。

3. 3.

   锅中放入少许油，油热后放入花椒，稍微变色放入葱姜蒜末爆香。

4. 4.

   放入切好的包菜，然后放盐、生抽，少许糖和花椒粉。翻炒出水后，放入炸好的绿豆粉丝，用锅铲超微翻搅均匀即可出锅。