河虾冬瓜汤

河虾冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   选鲜活野生河虾，洗净备用；冬瓜去皮切成小条状，香葱切成葱花

2. 2.

   在炒锅中放入适量油，9成熟后放入切好的冬瓜和毛豆肉，加盐大火翻炒片刻

3. 3.

   约半分钟，锅内菜毛豆变色有香味后加入适量温水，中火煮1分钟

4. 4.

   待锅中煮沸后，倒入洗好的鲜虾，搅匀再煮1分钟左右

5. 5.

   关火，加入葱花后起锅即可