番茄炒蛋

番茄炒蛋

番茄炒蛋的食材和调料

番茄(西红柿)两个
鸡蛋4个
适量
适量
食用油
香油
少许

番茄炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    把西红柿切成滚刀块

  2. 2.

    鸡蛋打散放少量水和少量盐

  3. 3.

    热油,把鸡蛋炒成8分熟,成出备用.

  4. 4.

    热油,把切好的西红柿块放入锅中中小火翻炒,炒出浓汁.

  5. 5.

    倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀

  6. 6.

    放少许盐和糖翻炒均匀,关火

  7. 7.

    倒入少量香油,出锅即可

小贴士

鸡蛋液中放少量水,可以使炒出的鸡蛋比较嫩.

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