豆腐汤圆

豆腐汤圆的做法与步骤

1. 1.

   第一步 将老豆腐捣碎（最好用手捏，记得要先洗手噢～），拌入少许食盐

2. 3.

   第二步 将瘦肉成小颗粒

3. 4.

   第三步 每次取适量拌好的豆腐松松地捏成球状，并且塞入一两颗瘦肉粒

4. 5.

   第四步 用一个小碗装干生粉，把碗底铺满为好

5. 6.

   第五步 将捏好的豆腐圆子放在生粉碗里，手持碗，让豆腐圆子在碗里匀速滚动，直到整颗圆子外层均匀地裹上一层薄薄的生粉

6. 7.

   第六步 将裹好生粉的豆腐圆子逐个放入烧开的水里，等待再次沸腾（和煮饺子差不多）

7. 8.

   第七步 盛出豆腐圆子，在汤里加适量食盐、葱花、胡椒粉（一定要加胡椒粉噢～）