蚝油鸡腿菇

蚝油鸡腿菇的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿菇切成厚粒备用

2. 2.

   胡萝卜去皮，切成厚粒备用

3. 3.

   瘦肉切成厚粒，用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌10分钟以上

4. 4.

   锅中烧开水，下一点油和盐，把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟，然后沥干水备用

5. 5.

   热油锅，把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟

6. 6.

   然后倒入焯过水的鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀

7. 7.

   加入蚝油调味，炒匀

8. 8.

   最后撒点葱花再次炒匀即可上锅食用