鸡杂炒胡萝卜丝
鸡杂炒胡萝卜丝的做法与步骤
- 1.
胡萝卜切成丝，鸡杂也切成适量大小
- 2.
热油锅，倒入姜蒜和鸡杂先炒匀，然后倒入胡萝卜丝
- 3.
当胡萝卜熟时，加盐调味即可，盛起
- 4.
撒上炒香的白芝麻
小贴士
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
胡萝卜切成丝，鸡杂也切成适量大小
热油锅，倒入姜蒜和鸡杂先炒匀，然后倒入胡萝卜丝
当胡萝卜熟时，加盐调味即可，盛起
撒上炒香的白芝麻
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
