香煎鱿鱼筒

香煎鱿鱼筒的做法与步骤

1. 1.

   把鱿鱼焯水。葱切段。

2. 2.

   鱿鱼过冷水，把头部和筒分离，将鱿鱼筒里面的透明软骨拔掉，里面洗干净。

3. 3.

   静置沥干水分

4. 4.

   锅里放油，油热了放姜蒜炒香

5. 5.

   把鱿鱼倒进油锅。两面轮流煎。尽量把水分煎干。可以用锅铲压一压鱿鱼，把水分压出来。

6. 6.

   差不多了倒入切好的葱段。

7. 7.

   加入蚝油翻炒一会

8. 8.

   装盘