炖肉

炖肉的做法与步骤

1. 1.

   把排骨切成小块

2. 2.

   凉水冲一下

3. 3.

   锅里水开以后放肉煮，把沫沫弄掉，煮到水沸以后拣出来，水倒掉，其中加醋去腥

4. 4.

   干的锅，放入排骨，加葱姜蒜（葱切成大段）

5. 5.

   点醋，加水，点酱油，煮10分钟，加盐糖（糖=2*盐）

6. 6.

   一共煮30分钟