葱烤河鲫鱼

葱烤河鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼洗净，用少量盐擦鱼身表面腌制15分钟。

2. 2.

   坐油锅，放生姜，辣椒，把鱼煎的两面金黄。然后盛出。

3. 3.

   剩一些底油，把葱煸炒出水。

4. 4.

   再放入鱼，加料酒，酱油，盐，糖，加适量水，大火煮开。

5. 5.

   转小火，等汤汁收浓，入味后即可。