黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋的做法说明
第一次吃黄瓜炒蛋是那年在上海一个朋友家里，简简单单的一道菜却是真的很喜欢。。。
黄瓜炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，黄瓜斜切成片，生姜切末，蒜头拍碎 。
- 第2步.
油热后倒入蛋液用至蛋液凝固，盛出备用。
- 第3步.
姜末蒜末爆香后，加入切好的黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿，倒入鸡蛋一同翻炒均匀。
- 第4步.
加少许盐调味炒匀后即可盛盘。
小贴士
1.炒鸡蛋时一定要舍得放油，这样炒出来的鸡蛋才会又松又大。
2.黄瓜炒到变色就可以了，炒太久黄瓜就不脆咯。
第一次吃黄瓜炒蛋是那年在上海一个朋友家里，简简单单的一道菜却是真的很喜欢。。。
鸡蛋打散，黄瓜斜切成片，生姜切末，蒜头拍碎 。
油热后倒入蛋液用至蛋液凝固，盛出备用。
姜末蒜末爆香后，加入切好的黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿，倒入鸡蛋一同翻炒均匀。
加少许盐调味炒匀后即可盛盘。
1.炒鸡蛋时一定要舍得放油，这样炒出来的鸡蛋才会又松又大。
2.黄瓜炒到变色就可以了，炒太久黄瓜就不脆咯。
