塔吉锅木须肉

塔吉锅木须肉的做法与步骤

1. 1.

   塔吉锅擦干，抹一层食用油在锅的四周。

2. 2.

   木耳提前泡软，瘦肉切条或片，黄瓜切片。

3. 3.

   切好的瘦肉放入碗内，依次加入料酒、蚝油、酱油、生粉，搅拌均匀小腌5分钟。

4. 4.

   鸡蛋加半匙盐打匀并炒好备用。

5. 5.

   木耳与黄瓜加1匙盐和1匙香油，搅拌均匀。铺在塔吉锅的底层。

6. 6.

   再铺上炒好的鸡蛋。

7. 7.

   再铺上腌好的瘦肉。

8. 8.

   盖上锅盖，大火7分钟即可。