巧克力玛芬
巧克力玛芬的做法与步骤
- 1.
将黑巧克力弄碎成小块
- 2.
烤箱预热到180度
- 3.
在容器1里混合面粉、酵母、糖、纯可可粉、盐、黑巧克力碎块
- 4.
在容器2里混合鸡蛋、牛奶、融化的黄油
- 5.
将容器2中材料倒入容器1中，用木勺快速搅拌成湿湿的面团
- 6.
用冰淇淋勺将面团分至muffin模具中，装八分满即可
- 7.
放入烤箱中烤20分钟，用牙签插进muffin，拿出来时牙签上没有面糊就是熟了
小贴士
把黑巧克力弄碎很烦，大约把原来的一个小方块弄碎成四块，可以买现成的巧克力豆。
用冰淇淋勺子分面团，成型较好，如果再用汤勺增加或者减少模具里的面团，出来的muffin样子不好看。
