将豆瓣酱、酱油、生粉、糖和少许水调成酱汁备用
热锅热油炒香蒜、姜和干辣椒
下花甲，大火翻炒
倒入调好的酱汁，继续翻炒
花甲都开壳后可盛盘
不用放盐，味道已经很足。
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤麻香花甲凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
