绿茶烤肉

绿茶烤肉的做法与步骤

1. 1.

   新鲜五花肉洗净，切成1.5毫米左右的薄片（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片

2. 2.

   取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡，待茶水自然冷却后倒如五花肉中腌制3-4小时

3. 3.

   将茶水和茶叶倒出，倒如适量生抽，放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀

4. 4.

   平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煽出两面金黄即可出锅

5. 5.

   搭配生菜、蒜瓣即可食用