苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法说明
一眨眼复活节又要到啦，聚得多，吃得也就多啦。大饱口福之后，总想来点清淡的，于是平淡得不能再简单的苦瓜炒蛋便成了耕心的最爱。
苦瓜炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打入碗中，倒入适量的鱼露，拌成蛋液。
- 第2步.
将苦瓜洗净，切丝，炒锅放入适量的清水，煮滚，放入适量的食盐和橄榄油，将苦瓜丝灼烫一下，捞起。
- 第3步.
热油锅，将苦瓜回锅，煸炒一会，倒入适量的鱼露，炒匀。
- 第4步.
将蛋液均匀倒在苦瓜上。
- 第5步.
炒匀即可关火。
一眨眼复活节又要到啦，聚得多，吃得也就多啦。大饱口福之后，总想来点清淡的，于是平淡得不能再简单的苦瓜炒蛋便成了耕心的最爱。
将鸡蛋打入碗中，倒入适量的鱼露，拌成蛋液。
将苦瓜洗净，切丝，炒锅放入适量的清水，煮滚，放入适量的食盐和橄榄油，将苦瓜丝灼烫一下，捞起。
热油锅，将苦瓜回锅，煸炒一会，倒入适量的鱼露，炒匀。
将蛋液均匀倒在苦瓜上。
炒匀即可关火。
