蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法与步骤

1. 1.

   粉丝提前用冷水泡软沥干，剪成段

2. 2.

   肉末中加盐、料酒、生抽抓匀腌制

3. 3.

   热油中下肉末划散，再下入姜蒜末翻炒

4. 4.

   下豆瓣酱炒出红油

5. 5.

   下入粉丝，加小半碗清水至粉丝边缘，加少许生抽、盐炒匀

6. 6.

   小火煮到锅内还有一层汤时，关火，撒入葱花炒匀