鳗鱼饭便当

鳗鱼饭便当的做法与步骤

1. 1.

   鳗鱼洗净切块

2. 2.

   将料酒、白砂糖、酱油、姜片、清水混合，放入鳗鱼块腌制10分钟

3. 3.

   平底锅加热刷油，放入鱼块（皮朝下）煎出香味，翻个，煎熟出锅

4. 4.

   鸡蛋加盐打匀，倒入平底锅中，八成熟时卷起，切成段。

5. 5.

   青菜家盐煮熟。