西葫芦crumble
西葫芦crumble的做法与步骤
- 1.
烤箱预热200度
- 2.
西葫芦洗净，切片，加橄榄油，加一点点盐、香葱碎跟胡椒炒至8成熟，盛烤盘，铺平备用
- 3.
面粉里加一点黑胡椒
- 4.
黄油切成小块，用手指跟面粉揉搓成沙状，均匀撒在炒好的西葫芦上
- 5.
撒上帕尔玛干酪，如果没有，可忽略
- 6.
入烤箱，15分钟，待面粉变成金黄色即可
小贴士
黄油一定要是冷的，越冷越好，否则无法跟面粉搓成沙状。
可依据自己口味加辣椒粉或者蒜粉。
因为帕尔马干酪已经是咸的了，所以盐可以酌情少放
西葫芦可以替换成各种喜欢的蔬菜，茄子、西兰花...
