肉排切小段,加入豆豉,酱油,胡椒粉,糖,蚝油,花生油腌2个小时左右。
把蒜头切碎。放在腌好的排骨上,再浇上一点酱油。高压锅蒸15分钟即可。
高压锅蒸制会比较入味。也可以用电饭锅或者铁锅蒸。时间要延长。
[湘菜]豆豉剁椒蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨蒜茸豆豉蒸排骨糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱(附豆豉蒸鱼豆豉排骨)