桂圆饼干

桂圆饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加糖粉，搅拌均匀，不需要打发；加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

2. 2.

   加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，成为面团；加入剪碎的桂圆干，混合均匀。

3. 3.

   整成长方体，放入冰箱冷冻至硬。

4. 4.

   取出，切片，放进预热好的烤箱烘焙。（160℃，20分钟左右）