苦逼味噌面
苦逼味噌面的做法说明
所谓苦逼面，就是除了面条，其他都可以没有，视冰箱存货而定╮(╯_╰)╭
菜谱图为了拍照露出菜料们故意没盛汤，汤多一点比较好吃。
苦逼味噌面的做法与步骤
- 1.
裙带菜温水泡发，摘净撕成小片。
- 2.
鸡蛋打散，加小半勺盐，摊成蛋皮。
- 3.
香菇切片，蛋皮火腿切条。
- 4.
面条煮熟，捞出过凉备用（易熟的细面条可省略此步）。
- 5.
锅内加入两大碗水，放入木鱼花、香菇、鱼丸煮开。
- 6.
加入两勺味噌。尝尝咸淡，加点盐。
- 7.
面条、蛋皮、火腿丢进去煮开，出锅。
小贴士
味噌不易溶，可以先放在汤勺里舀点汤搅散。
煮面不要像煮味噌汤一样只放味噌，少了太淡，多了味噌味太重。适当加点盐。
木鱼花是萌物，搭配味噌汤非常鲜，有点这不是苦逼面是日式骨汤拉面的错觉！o(╯□╰)o
