桂圆桃酥

桂圆桃酥的做法与步骤

1. 1.

   玉米油、蛋液、细砂糖混合均匀。

2. 2.

   倒入过筛的面粉、泡打粉、小苏打，混合均匀。

3. 3.

   加入洗净撕碎的桂圆干，混合均匀。（同时烤箱开始预热）

4. 4.

   揉成面团，搓球压扁，排入烤盘，在表面刷蛋液，放入预热好的烤箱（中层，170度），烤到表面金黄色即可（15分钟左右），中间还可以再刷一次蛋液。