鳄梨小牛Risotto

鳄梨小牛Risotto的做法与步骤

1. 1.

   将鳄梨，蘑菇切好放入锅中翻炒至鳄梨成糊状

2. 2.

   加入Arborio rice 翻炒一分钟后，加入White wine和鸡汤小火炖1小时至1个半小时

3. 3.

   当米吸收汤汁变成颗粒饱满时，加入cream cheese，大火收汤汁，装盘

4. 4.

   用橄榄油双面煎透小牛排，切成条状，摆在RIsotto上

5. 5.

   撒上坚果若干摆设